fbpx

Gözümüz Neden Doymaz: Yeme Alışkanlığımızı Şekillendiren Gizli Etkiler

Melanie Mühl ve Diana Von Kopp, Gözümüz Neden Doymaz’da beslenme alışkanlıklarımız günden güne daha karmaşık bir hal almaya başlamışken bu karmaşıklığı yaratanın yine biz olduğumuz gerçeğini davranış psikolojisi üzerinden değerlendiriyor. Yeme alışkanlığımızı şekillendiren gizli etkenleri sıralarken, doyduğumuz zamanı neden bilmediğimiz, neden tekrar tekrar beslenme mitlerinin tuzaklarına düştüğümüz, duyguların iştahımızı nasıl manipüle ettiği, kalan yemekleri neden eve götürmekten hoşlanmadığımızın altında bilinçaltımızın söz sahibi olduğunu belirtiyor.

Bu kitabı okurken, nasıl daha sağlıklı ve akıllı beslenerek yiyeceklerden keyif alınabileceğinin yöntemlerini bulacaksınız. Her sayfasında damak zevkinizi deşifre eden ve yemek yemenin sosyal boyutuna ışık tutan bulgulara rastlayacaksınız. Bu kitabı okuduktan sonra bilinçli davranmanın gücünü ele alarak daha akıllı ve keyifli yemek yemeye başlayacaksınız!

HEMEN ALMAK İÇİN:

HEPSİBURADA  AMAZON  N11  KİTAPYURDU  İDEFİX  D&R

Kategoriler: , Etiketler: Product ID: 1843

Açıklama

ARKA KAPAK

Yaşadığımız yüzyılda yemekle olan ilişkimiz günden güne değişmektedir. Oradan buradan duyulan çeşitli diyetler, farklı yeme alışkanlıkları ve seçimler sonucunda temelde çok basit olan bu ilişki gittikçe daha karmaşık bir hâl almıştır. Bazılarımız yemek yemeyi son derece anlamsal bir hâle getirirken bazılarımız sırf karnımızı doyurmak adına aceleyle bir şeyler atıştırmakla yetiniriz. Ancak birçoğumuz yemek yemenin aslında bir sanat olduğunu ne düşünür ne de biliriz.
Nasıl, nerede ve ne yediğinizin kişiliğinizle ilgili ipuçları verebileceğini hatta bazı püf noktalara dikkat ederek insanları etkileyebileceğinizi bile biliyor muydunuz?
Peki ya yemeğinizin servis edildiği tabak çanakların dahi yemekle ilgili kararlarınızı etkileyebileceğini?
Veya yemek söz konusu olduğunda farklı duyuların işin içine girerek nasıl lezzet deneyimimizi farklılaştırdığını?
Elinizde tuttuğunuz bu kitap, yemek yemeyi sıradan günlük bir davranış olmaktan çıkartarak arkasında yatanları ve bu bilgileri gündelik hayatınıza nasıl akılcı bir şekilde kullanabileceğinizi göstermektedir.

Yazar Hakkında: Psikolog Diana Von Kopp, yiyeceğin insan beyni, performansı ve sağlığı üzerinde çok büyük bir etkiye sahip olduğu gerçeğinden etkilenen bir yazardır. Bu etki üzerine araştırmalar yaparak gıda hakkında yazılar yazmaktadır.

Melanie Mühl Frankfurter Allgemeine Zeitung’un her ay yüz binlerce okuyucuya ulaşan Food Affair bloğunda yazarlık yapmaktadır. FAZ’da yardımcı gazeteciliğin yanı sıra yardımcı editörlük yapmaktadır.

Ek bilgi

Yazar

,

Ad / Name

Gözümüz Neden Doymaz: Yeme Alışkanlığımızı Şekillendiren Gizli Etkiler
Die Kunst des klugen Essens: 42 verblüffende Ernährungswahrheiten

Basım Tarihi

Şubat 2019

Çevirmen

Sevgi Tuncay

ISBN

978-605-7950-20-8

Kapak Türü

Ciltsiz

Sayfa / Pages

248

Boyut / Size

12x18cm

İncelemeler

Henüz inceleme yapılmadı.

Sadece bu ürünü satın almış olan müşteriler yorum yapabilir.